Какой выбрать шоколад: бельгийский или украинский для приготовления любых кондитерских изделий?

Профессиональный кондитеры уже знают с какими продуктами можно работать, а какие лучше обходить стороной. Но вот у начинающих кондитеров и домашних мастеров не все так Подробнее